多くのご来場ありがとうございました。
※2018年11月中旬に開催予定です。内容は2017年のものです。
日光市は県内有数のそばの生産地であり、日光連山の清らかな水とあいまって、現在100以上のそば店が営業しています。「日光そばまつり」は「そばのまち日光」の推進を目的として、今回で16回目を迎え、毎年来場者に好評を得ています。昨年は９万２千人の方が来場しました。
期間中は、日光市内や栃木県内はもとより、全国各地から毎日23店舗のそば処が出店し、自慢の味を披露します。もりそば１食原則500円（生麺120g程度）で販売します。会場内では、そば道具や日光の物産店なども出店するほか、郷土芸能などの各種アトラクションが開催されます。
11月17日（金）は、そば打ち講師の指導のもと、「そば打ち体験教室」も開かれます。自分で打ったそばは格別です。
全国麺類文化地域間交流推進協議会認定「素人そば打ち段位認定大会」の三段位が11月18日（土）、初段位と二段位が19日（日）に今市運動公園体育センターで行われます。また、19日（日）には今市地域市街地でもう一つのそばまつりとして「日光“焼き”そばまつり」が行われます。
その他、市内では、10月１日（日）に「秋のそばまつり」（川俣・奥鬼怒地区）、11月４日（土）・５日（日）に「そば喰い稲荷新そばまつり」（今市地区）、12日（日）に「小来川収穫祭新そばまつり」（日光小来川地区）も開催されます。
日光秋のそばまつり
第23回秋のそばまつり 〔日光市（川俣温泉）〕
旬を彩る奥鬼怒・川俣温泉の「秋のそばまつり」が10月１日（日）、川俣温泉運動広場で開催されます。
会場には、栗山地区のそば店『やしお』が出店し、自慢のそばを提供するほか、そばの早食い競争やそば打ち体験、郷土料理（ばんだい餅、イワナの串焼き、いも串）なども楽しめます。そば打ち体験は地元の方が丁寧に教えてくれますので、気軽に参加できます。そばの早食い競争も行います。まつりの前日の９月30日（土）、奥鬼怒温泉または川俣温泉の対象宿泊施設に宿泊の方は、地元の定番「キノコそば」１杯無料になります。
○日 時 2017年10月１日（日）10:00～15:00 ※そばが無くなり次第終了
○場 所 川俣温泉運動広場（日光市川俣）
※犬などのペットを連れて入場することはできません。
○料 金 そばの早食い競争１人500円 そば打ち体験１人1,000円
○交通ガイド 電 車：東武鬼怒川温泉駅から日光市営バスで約100分
「川俣温泉運動公園前」下車徒歩約１分
車 ：日光宇都宮道路今市ICから約75分
○問い合わせ （一社）日光市観光協会 TEL 0288-22-1525
そば喰い稲荷新そばまつり 〔日光市（今市）〕
そばを奉納すると夜泣きが治るという言い伝えのある沢蔵司稲荷が浄泉寺に祀ってあり、通称｢そば喰い稲荷｣といいます。日光手打ちそばの会会員が地域振興を願い、道の駅日光 「日光街道 ニコニコ本陣」にて新そばまつりを開催します。
○期 間 2017年11月４日（土）～５日（日）10:00～15:00
○場 所 道の駅「日光」日光街道ニコニコ本陣
○交通ガイド 東武日光線下今市駅またはJR日光線今市駅から徒歩約５分
○問い合わせ 日光手打ちそばの会事務局（日光市観光振興課内）TEL 0288-21-5170
小来川収穫祭「新そばまつり」 〔日光市（日光）〕
地元産そば粉使用の新そばまつりのほか、新鮮野菜の販売等があります。
○日 時 2017年11月12日（日）10:00～15:00
○場 所 ふれあいの郷小来川広場（日光地区森林組合）
○交通ガイド JR日光線今市駅から市営バスで「小来川森崎」下車徒歩約１分
○問い合わせ ふれあいの郷小来川広場 TEL 0288-63-3455
※2018年11月中旬に開催予定です。内容は2017年のものです。
日光市は県内有数のそばの生産地であり、日光連山の清らかな水とあいまって、現在100以上のそば店が営業しています。「日光そばまつり」は「そばのまち日光」の推進を目的として、今回で16回目を迎え、毎年来場者に好評を得ています。昨年は９万２千人の方が来場しました。
期間中は、日光市内や栃木県内はもとより、全国各地から毎日23店舗のそば処が出店し、自慢の味を披露します。もりそば１食原則500円（生麺120g程度）で販売します。会場内では、そば道具や日光の物産店なども出店するほか、郷土芸能などの各種アトラクションが開催されます。
11月17日（金）は、そば打ち講師の指導のもと、「そば打ち体験教室」も開かれます。自分で打ったそばは格別です。
全国麺類文化地域間交流推進協議会認定「素人そば打ち段位認定大会」の三段位が11月18日（土）、初段位と二段位が19日（日）に今市運動公園体育センターで行われます。また、19日（日）には今市地域市街地でもう一つのそばまつりとして「日光“焼き”そばまつり」が行われます。
その他、市内では、10月１日（日）に「秋のそばまつり」（川俣・奥鬼怒地区）、11月４日（土）・５日（日）に「そば喰い稲荷新そばまつり」（今市地区）、12日（日）に「小来川収穫祭新そばまつり」（日光小来川地区）も開催されます。
日光秋のそばまつり
第23回秋のそばまつり 〔日光市（川俣温泉）〕
旬を彩る奥鬼怒・川俣温泉の「秋のそばまつり」が10月１日（日）、川俣温泉運動広場で開催されます。
会場には、栗山地区のそば店『やしお』が出店し、自慢のそばを提供するほか、そばの早食い競争やそば打ち体験、郷土料理（ばんだい餅、イワナの串焼き、いも串）なども楽しめます。そば打ち体験は地元の方が丁寧に教えてくれますので、気軽に参加できます。そばの早食い競争も行います。まつりの前日の９月30日（土）、奥鬼怒温泉または川俣温泉の対象宿泊施設に宿泊の方は、地元の定番「キノコそば」１杯無料になります。
○日 時 2017年10月１日（日）10:00～15:00 ※そばが無くなり次第終了
○場 所 川俣温泉運動広場（日光市川俣）
※犬などのペットを連れて入場することはできません。
○料 金 そばの早食い競争１人500円 そば打ち体験１人1,000円
○交通ガイド 電 車：東武鬼怒川温泉駅から日光市営バスで約100分
「川俣温泉運動公園前」下車徒歩約１分
車 ：日光宇都宮道路今市ICから約75分
○問い合わせ （一社）日光市観光協会 TEL 0288-22-1525
そば喰い稲荷新そばまつり 〔日光市（今市）〕
そばを奉納すると夜泣きが治るという言い伝えのある沢蔵司稲荷が浄泉寺に祀ってあり、通称｢そば喰い稲荷｣といいます。日光手打ちそばの会会員が地域振興を願い、道の駅日光 「日光街道 ニコニコ本陣」にて新そばまつりを開催します。
○期 間 2017年11月４日（土）～５日（日）10:00～15:00
○場 所 道の駅「日光」日光街道ニコニコ本陣
○交通ガイド 東武日光線下今市駅またはJR日光線今市駅から徒歩約５分
○問い合わせ 日光手打ちそばの会事務局（日光市観光振興課内）TEL 0288-21-5170
小来川収穫祭「新そばまつり」 〔日光市（日光）〕
地元産そば粉使用の新そばまつりのほか、新鮮野菜の販売等があります。
○日 時 2017年11月12日（日）10:00～15:00
○場 所 ふれあいの郷小来川広場（日光地区森林組合）
○交通ガイド JR日光線今市駅から市営バスで「小来川森崎」下車徒歩約１分
○問い合わせ ふれあいの郷小来川広場 TEL 0288-63-3455
