食分野の日光ブランドに認定された「日光夏そば」を食べられる「日光夏の新そばまつり」が６月23日（土）、24日（日）の２日間、日光だいや川公園で開催されます。このイベントは、数量限定の夏そばを食べられる名物イベントで、本年で17回目を迎えます。
今年の６月に日光市内で刈りとられたばかりの夏そばは、秋のそばよりも清涼感があるのが特徴です。早い時期に、新そばを味わうチャンスです。
例年は７月第１土日の開催ですが、今年はデスティネーションキャンペーン（DC）の年でもあり、前倒しして６月に行われます。
今年の６月に日光市内で刈りとられたばかりの夏そばは、秋のそばよりも清涼感があるのが特徴です。早い時期に、新そばを味わうチャンスです。
例年は７月第１土日の開催ですが、今年はデスティネーションキャンペーン（DC）の年でもあり、前倒しして６月に行われます。
