そば天国「鹿沼そば味比べ！」

極上のそば粉と清らかな水で打つ鹿沼そばは絶品！

関東有数のそばの郷として知られ、そばの作付面積・生産量ともに栃木県内トップクラスの鹿沼市にて、第17回目の「そば天国 鹿沼そば味比べ！」が11月15日（土）、16日（日）に開催されます。
鹿沼市は西北部の奥深い山々を源流とする清流に恵まれています。そこで育てられ、昼と夜の寒暖差がある秋を経て刈り取る完熟のそば。旨みを損なわないよう丁寧に挽かれた極上のそば粉と、清らかな水を合わせ丹念に打たれたそばが「鹿沼そば」です。
鹿沼産玄そばを扱う認証店が自信と誇りをもって提供する「鹿沼そば」を、是非お試しいただき、各店の特徴あるそばの味比べを、お楽しみください。鹿沼市が全国に誇る、話題のご当地グルメ『鹿沼にらそば』も出品されます。
また、鹿沼は古くから麻の生産量が全国第１位であり、麻を刈り取った後に栽培されたそばは、特に「うまい」といわれています。「鹿沼そば」は素材（そば粉と水）が良く、コシと香りが特徴です。
今年も食事やお買い物をして巡っていただくスタンプラリーも11月１日（土）～12月31日（水）まで開催されます。この機会に鹿沼そばの食べ比べをお楽しみください。