おみやげ

宇都宮の郷土玩具「黄ぶな」張り子を模した最中です。黄ぶなには疫病除けと無病息災の伝説があります。当最中は、この伝説にあやかり17年前に創作調製いたしました。 コシのある皮とあんのハーモニーをお楽しみください。

もち米のもちもち感と滑らかなゆばの取り合わせが人気！ 県内産のもち米を、日光産の醤油と13種類の魚介系だしを合わせてふっくらと炊き上げ、海苔の代わりに、だしを含んだ半生湯波で包んでいます。手軽に食べられるうえ、無添加なので子どもにも安心。付け合わせのたまり漬けも自家製で、ゆばむすびに合うと好評です。