宇都宮餃子館　バンバ通り店

宇都宮市街地に約20年ぶりにお店が戻ってきました！

■低温熟成で1昼夜ねかし、うまみを引き出しています。
　→ご家庭でから揚げを作る時、お肉とスパイスを練り込んで冷蔵庫で味をしみ込ませるために時間を置くと思います。
　　弊社の餃子は、その手法を餃子でも行っております。お肉とスパイスを１日おいて、野菜と混ぜ合わせ、餃子に成形されます。
　　うまみ成分がある、たれをつけなくても素材の旨味を味わえる餃子となります。また、野菜のカットも大きめなので、シャキシャキ感のある餃子です。餡の調合を変えて、期間限定餃子も含め約15種類の味を堪能することができます。

■0.75㎜の極薄皮
　→宇都宮市の餃子製造会社でも１番といっていいぐらいの薄皮で、小麦粉使用料少ないので、カロリーも少ないです。
　　自社で皮の製造もしておりますので、イベントや期間限定で皮の色を変えたりもしています。