さくら天恵茹

その大きさにビックリ！丹精込めて作られた特別なしいたけ

一目見て、まず驚かされるのはその大きさ。ハンバーガーのバンズほどもある超大型のしいたけ品種「天恵茹は、肉厚でジューシーなカサとエリンギを思わせるシャキッとした歯ごたえのジクが特徴。旨み成分であるグアニル酸が通常のしいたけの3倍含まれており、味、香りと共に濃厚なきのこです。おすすめはそのまま焼いて風味を楽しむ食べ方。そのほかヘルシーメニューとしてのお肉の代用や、肉詰めや天ぷらにしたりと食卓の主役となれるしいたけです。

◎生産販売元：山口きのこ園
◎購入出来る場所：山口きのこ園、道の駅きつれがわ